عند شراء معدات كافية لمشروع كافيتريا ، من المهم الاختيار بعناية والاهتمام بجودة المنتجات التي يتم اختيارها. تشمل بعض المعدات الأساسية لإعداد الطعام والمشروبات في المطعم: طباخ ذو 4 شعلات ، وفرن كهربائي كبير ، وغسالة أطباق ، وعجين عالي الجودة ، وآلة كريب ذات عينين ، وآلة بسكويت الآيس كريم ، وآلة طين ، وماكينة طين. غلاية ماء 20 لتر مع حنفية. يوصى بشراء هذه العناصر من الشركات ذات السمعة الطيبة والمتخصصة في تجهيزات ومعدات المطاعم. غالبًا ما يستفسر العملاء عن متطلبات المعدات عند
شركات تجهيز مطاعم بالتقسيط ، لذلك من المهم مراعاة خطط الدفع وخيارات التمويل عند إجراء هذه المشتريات.