يُعد الدجاج التندوري من أشهر الأطباق الهندية وأكثرها تميزًا. يتميز بمذاقه الحار ونكهته المدخنة المميزة، مما يجعله محبوبًا لدى الكثيرين. في هذا الوصف، سنأخذك في رحلة لتجربة هذا الطبق اللذيذ، بدءًا من مكوناته وطريقة تحضيره وصولًا إلى كيفية تقديمه.
المكونات:
1 كيلو جرام من الدجاج (
قطع متوسطة)
2 كوب من الزبادي
3 ملاعق كبيرة من معجون التندوري
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
ملعقة كبيرة من الثوم المبشور
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملح وفلفل حسب الرغبة