كل ما يُستخدم لتحسين العمليات وتقديم الخدمات بكفاءة وجودة. إليك بعض الفئات الأساسية لمعدات الفنادق والمطاعم والموتيلات:
1. معدات المطبخ التجارية
الأفران والمواقد: تشمل الأفران الغازية والكهربائية وأفران البيتزا، بالإضافة إلى الشوايات ومواقد الطهي.
معدات التبريد: مثل الثلاجات والفريزرات التجارية لتخزين الطعام والمواد الخام.
أجهزة التحضير: مثل الخلاطات، قطاعات الخضار، المقالي العميقة، ومعدات صنع العجائن.
محمصات الخبز وآلات القهوة: لتحضير وجبات الإفطار والمشروبات بسرعة وفعالية.
معدات التنظيف الصحية: مثل غسالات الصحون التجارية، وحدات غسل الأواني، وأحواض الغسيل العميقة.
2. معدات تقديم الطعام
أواني التقديم: مثل الصحون، الأكواب، أواني التقديم الفاخرة، والصواني.
أدوات المائدة: مثل الشوك، السكاكين، الملاعق، وأدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
الأدوات الزجاجية: تشمل أكواب الماء، أكواب النبيذ، وكؤوس المشروبات الأخرى المستخدمة في تقديم المشروبات.
عربات تقديم الطعام: لنقل الطعام والمشروبات إلى غرف النزلاء أو إلى طاولات الضيوف في المطاعم.
تعرف على
شماعات ملابس خشب