الموضوع: هدية صهيب
عرض مشاركة واحدة
  #20  
قديم 2010-02-25, 11:19 PM
صهيب صهيب غير متواجد حالياً
محاور
 
تاريخ التسجيل: 2008-08-16
المشاركات: 359
صهيب صهيب صهيب صهيب صهيب صهيب صهيب صهيب صهيب صهيب صهيب
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوتميم مشاهدة المشاركة


شيخنا صهيب
ماأجملها من هديه بارك الله فيك وفي ذريتك
أما العجينه التي على الحجر "الحصى"
فإننا نعملها على الجمر بدل الحصى ولا نضع خميرة ولا شيئ سوى بر مع ملح
ونسميها "قرص" أكل البدوعندنا"
نضع معها سمن بري ولبن
وتكون فطورا شهيا لذيذا

مرة أخرى بارك الله فيك ونفع بك
أسأل الله أن نستفيد مما وهبك الله

عزيزي
تلك

هناك التي قلت عنها بدون خميرة ( نسميها فطائر )ليست الفطائر المقلية تلك أخرى

ولكن نعجن العجين ومباشرة على طجين الفخار ( حتى على الأفران الحديثة) لتستوي وتؤكل سخنة بزيت الزيتون


هناك امكانية أخرى

نأخذ العجينة المخمرة وبدلا من تقطيعها نضعها في آنية مستطيلة بطول الفرن ونوقد الفرن ونضعها فيه لتستوي هناك
لكن تختلف هذه بسمك الحجم
__________________
قال الله تعالى:وَالَّذِينَ يَدْعُونَ مِن دُونِ اللّهِ لاَ يَخْلُقُونَ شَيْئاً وَهُمْ يُخْلَقُونَ .أَمْواتٌ غَيْرُ أَحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ



رد مع اقتباس