[aslam]

كفتة بالصوص

المقادير

مقاديرالكفتهلحم مفرومبصل مفرومثوم مفرومكزبره مفرومهبقسماطبيضهشوية بارميزانبهاراتمشكلهملح

مقادير الصوصبصل مفرومثوم مفرومطماطممطحونماجيملحبهارات مشكلهمعجون طماطمبطاطس مقطع مكعباتكاسين ماء

الطريقهنخلط مقادير الكفته مع بعضوبعدين نعملها كور وندخلها الفرن في صينيه غير لاصقه لمدة 20 دقيقهعلى نار متوسطهبعد ماتستوي اللحمه نعمل الصوصيشوح البصل والثوم على نار هاديه ويضاف له الطماطم المطحون والصلصهوالماجي والملح والبهارات والماءثم يضاف له البطاطس ويترك على نار هادئهلمايستوينجيب الكفته ونقدمها مع الصوص ونقدمه مع الارزالابيض

البطاطا المشويه بحشوة الدجاج

المقاديربطاطس حجم متوسطصدور دجاج مقطعه قطع طوليهتبلتها بـ (م ك صوص صويا ،مك خل ابيض ، م ك خردل ، عصير ليمونه ،بهارات مشكله ، صوص باربكيو ،ثوم بودره ، ملح ) بصل مكعباتذره معلبهفلفل رومي مقطع قطع طوليهجبن مازرولاجبنه تشدر

الطريقهيغسل البطاطس جيدا ويدهن بقليل من زيتالزيتون ويشوى في الفرن على نار متوسطه لمدة ساعهانا تبلت الدجاج ساعتين قبلالطبخ وكل ماطول الدجاج في التتبيله يكون افضليشوح الدجاج في صينيه غيرلاصقه مع قليل من الزيت لحد مايوشك على الاستواءيوضع فوقه البصل والفلفلوالملح والذره

لمايستوي البطاطس نفتحه من النص ونحشيه بالخلطه ونحط فوقه الجبنه وندخله الفرن لحدماتذوب الجبنه ويقدم وبالعافيه

ستيك الدجاج

صدوردجاج مخليه من العظمتتبل بـ (عصير ليمونه ، كاتشاب ، صوص صويا، صوص باربكيو بالعسل ، م ك خل أبيض ، م ك خردل ، ملح ، م ك توابل المشويات )م ص زبدهبصل اخضر وطماطم للزينهملح وفلفلجبنة تشدر وجبنة مازرولا

الطريقهتبلت الدجاج لمدة 3 ساعاتبعدين شويته في صينية شوي غير لاصقه مدهونه بزبدهلما استوى رشيته بشوي جبنه ودخلته الغرن لحد ماذابت الجبنه ولما طلعتهحطيت فوقه الطماطم والبصل الاخضر اللي تبلته بشوي ملح وفلفل اسود وقدمته مع البطاطاالمشويه

سلطة الباذنجان المشوي مع البقوليات

المقاديرفاصولياءحمراءباذنجان مقطع مكعبات ومشويزيتون حلواني بالشطهحمصخيار مقطعمكعباتسماقبطاطس عيدان

الصوص

زباديثوم بودرهليمونم ص زيت زيتونملحصوصرانشم ك شطه اي نوع انا استخدمت سومطره

الطريقهتخلط المقادير مع بعضيوضع فوقها الصوصتزين برشة سماق وببطاطسالعيدانلذيذه وتنفع لعشاق الفلفل الحار

كنالوني بحشوة الدجاج والاعشاب

السلطه المكسيكيه

المقاديرلانشون دجاج او مرتديلا يقطع قطع طوليهفلفل رومي احمر واخضر واصفر مقطع قطعطوليهزيتون حلواني بالشطهفاصولياءحمراءجبن تشدر يقطع قطع طوليه

الصوصصوص ثاوزند ايلاند حسب الرغبهملحفلفل اسودعصير ليمونه

الطريقهتخلط جميع المقادير وتقدم مع الصوصوبالعافيه

تورتيلا الدجاج

المقاديرصدور دجاج مقطع قطع طوليه تبلتها بـ(م كصوص صويا ،م ك خل ابيض ، م ك خردل ، عصير ليمونه ،بهارات مشكله ، صوص باربكيو ،ثومبودره ، ملح ،كاتشاب ،توابل مشوياتبتلاحظون اني معتمده هالتتبيله في كل شيبصل مقطع قطع طوليهفلفل رومي اخضر واحمر مقطع قطع طوليهجرجيرجبنه تشدرصوص الساندوتشخردل وكاتشاب وصوص ثاوزند ايلاند

تبلت الدجاج لمدة 3 ساعاتثم يشوح على النار في صينيهغير لاصقهلحد مايستوي نضع عليه الفلفل والبصل لحد ماتذبلولما يستوي يقدم في خبز التورتيلا مع الجبنه والصوص وشرائح الجرجيروحمصت الساندوتش على الصاج وقدميه مع بطاطس ودجز

صينية الدجاج بالخضار مع كريمة الخفق

المقاديرنقطع خضار

كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +جزر

ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائحوتقليها في الزيت

ناخذ حبه وحدة دجاج وبعد ان نغسلها نسلقها مع ماجي وملحثم نخرجها وبعد ان تبردنفككها ونبعد العضم

ناخذقدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهاراتوبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبكنضع الدجاج الي قطعناهصغار على الكشنه ثم نضع عليهالخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي عليها ونتركها قليلاالى ان تتماسك

وبعد انتتماسك نصبها في الصينيه

نضع كريمه الخفقفي قدر ونضع عليه ملح قليل وملعقتين نشاء وجبنة مازرولا قدر 4 ملاعق تقريبا

ونتركهاعلى النارالى ان تغليوتتماسك

نصب كريمةالخفق على الخضار في الصينيه.

اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطةومايونيز وجبنبس معكريمة الخفق بتكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور

وندخلهاالفرن من فوق وتحت الى ان تحمر وهنا سويتها بصينيهثانيهونتركها الى ان تبرد شوي ونقطعها عشان ماتتفكك علىطول واهيحاره

فطاير جدااا سهلة

المقادير

ملعقه خميره كبيره .فنجان سكر.كاس ماء.3كاسات دقيق ابيض .نصف كاس حليب .نصف كاس زيت .

الطريقهتعجن جميع المقادير وتتركلتختمر.ثم تفرد وتحشي باي حشوه ثم تدهن بالحليب وتوضعبالفرن

البسكويت بالاناناس

المقادير

2 علبة قشطة2 دريمويب1 علبة جلي اناناسكبيرة2 علبة صغيرة حليب مركز1 ملعقة صغيرةفانيلياعلبة بسكوت ساده2 علبة اناناس1 علبة جيلاتين بدون طعم اولون

الطريقة

يكسرالبسكوت جيدا ويوضع في الصينية

نخلط عصير الاناناس بـ ملعقة جيلاتين ويسقى البسكوتبهيسوى البسكوت في الصينية

توضع فوقه دوائر الاناناس (او من الممكن ان يقطع الاناناس ويوضع لسهولةالاكل

يذوب الجلي بكوب ماء ثم نخلطه مع باقيالمقادير

يسكب الخليط على الصينية فوق الاناناس وتسوى اخر طبقةجيدا

يفتت بعض البسكوت وينثر على وجه ال

مرفق(ات) — تنزيل كافة المرفقات عرض كافة الصور

image015.gif
135 كيلوبايت عرض تنزيل
image017.gif
150 كيلوبايت عرض تنزيل
image016.gif
102 كيلوبايت عرض تنزيل
image112.jpg.jpg
118 كيلوبايت عرض تنزيل