كحك العيد بحشو الملبن

[انجي]

كحك العيد بحشو الملبن من الحلويات المصرية التقليدية التي تُصنع في عيد الفطر. يُصنع الكحك من الدقيق والسمن والسكر والخميرة، ويُحشى بالملبن أو التمر.

تابعنا : كحك العيد بحشو الملبن

مكونات كحك العيد بحشو الملبن:

2 كوب دقيق
1 كوب سمن
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة رائحة كحك
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ملبن
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسمن والسكر والخميرة والرائحة الكحك والملح.
أضيفي الماء الدافئ بالتدريج حتى تتكون عجينة ناعمة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
بعد أن تختمر العجينة، شكليها إلى كرات صغيرة.
ضعي ملعقة صغيرة من الملبن في وسط كل كرة.
أغلقي كرة العجينة جيدًا حتى لا يخرج الملبن منها.

للمزيد : كب كيك البيتزا

رصي الكحك في صينية مدهونة بالزيت.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخبزي الكحك لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
أخرجي الكحك من الفرن واتركيه يبرد.
قدمي الكحك مع الشاي أو القهوة.