كيف اسوي طحينة الرز
interpret-dreams
هناك طرق مختلفة لتحضير طحينة الأرز. لتحضير طحينة الأرز، استخدم الطحينة الطبيعية أو البيضاء التي تكون أقل حمضية. يُغلى الرز أولاً في الماء حتى يصبح طرياً. ثم يُترك الرز ليبرد تماماً.
ثم تُضاف الكمية المناسبة من اللبن الزبادي إلى الأرز المبرد ويُقلب جيداً. يُستخدم الزبادي الطازج للحصول على نكهة أفضل. يمكن إضافة القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
بعد ذلك، يُضاف الثوم المهروس وعصير الليمون لتعزيز نكهة الطحينة. اخلط جميع المكونات جيداً حتى تصبح الطحينة ناعمة ومتجانسة. إذا كانت الطحينة طرية جداً، يُضاف القليل من الدقيق أو الأرز المسلوق لتخفيفها.
أخيراً، قدم طحينة الأرز مع الخضار المشوية أو اللحم المشوي أو أي طبق آخر من اختيارك. يمكن أيضًا استخدام طحينة الأرز كصلصة أو نوع من المشروبات الباردة مع الكمثرى أو الحمص. استمتع بها على مائدتك اليومية وشاركها مع الأصدقاء والعائلة.