عندما يتعلق الأمر بمطاحن القهوة للمحلات التجارية ، فهناك مواصفات محددة يجب مراعاتها قبل الشراء. من اهم المواصفات قوة المحرك والتي تتراوح من 100 الى 400 واط. كلما زادت قوة محرك طحن حبوب البن ، زادت سرعة طحن العديد من أنواع القهوة ، مما يجعل الطاحونة أكثر كفاءة. من المواصفات الأخرى التي يجب مراعاتها كيفية طحن جرعات القهوة. تعمل بعض المطاحن عن طريق طحن كمية معينة من القهوة ، بينما يستخدم البعض الآخر مؤقتًا ، وتعمل بعض المطاحن الحديثة بطحن وزن معين من القهوة ، وتتوقف بعد طحن الكمية المطلوبة. تعتبر مادة شفرات الطحن مهمة أيضًا ، مع خيارات مثل طلاء الفولاذ والسيراميك والتيتانيوم. عدد إعدادات الطحن مهم أيضًا ، حيث تحتوي بعض المطاحن على 20 إعدادًا مختلفًا ، في حين أن البعض الآخر لديه ضعف هذا المقدار ، مما يوفر قدرًا أكبر من المرونة والدقة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد ميزة الإغلاق التلقائي مفيدة في حالة نفاد الحبوب داخل وعاء الطحن ، كما أن التحكم في سرعة ودرجة حرارة محرك المطحنة يعد أيضًا ميزة مفيدة يجب مراعاتها. من خلال مراعاة هذه المواصفات ، يمكن لأصحاب المقاهي اختيار أفضل مطحنة قهوة تناسب احتياجاتهم.
تعرف على
تكاليف مطاحن البن للمحلات في مصر