|
|
#1
2014-07-23, 05:59 PM
|
|||
|
|||
فراخ مخلية و محشية
 المقادير 1 دجاجة مخلية و سليمة 1/4 كيلو لحم بقرى 1/2 كوب بسلة مسلوقة 1/2 كوب جزر مبشور 1/2 كوب بطاطس مبشورة 1 بصلة كبيرة مبشورة 1 فلفل اخضر ملح و فلفل و قرفة و زنجبيل و حبهان 2 ملعقة زبدة 1/2 ليمونة طريقة التحضير تغسل الدجاجة جيدا و تتبل بالملح و الفلفل و الليمون و تشوح البصلة نضع اللحم و الفلفل الأخضر و يقلب ثم نضع باقى الخضار و يقلب و يتبل حتى نصف سوا ثم نحشى الدجاجة و تلف مثل الرول على ورق المونيوم يغلق عليها جيدا ثم تسلق و بعد ذلك تحمر فى الفرن و تقطع وهى باردة 
|
 |
| أدوات الموضوع | |
|
|
