طريقة عمل روبيان جامبو

[محمد ناجى]

طريقة عمل روبيان جامبو وصفة لذيذة وسهلة لتناول الروبيان الكبير

الروبيان جامبو هو واحد من أنواع الروبيان الكبيرة واللذيذة التي تتميز بلحم طري ونكهة لذيذة. يُعتبر الروبيان جامبو خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة سريعة ولذيذة للعائلة أو الأصدقاء من المطبخ الهندي. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل روبيان جامبو بخطوات سهلة وبسيطة لتحضير وجبة لذيذة تليق بأي مناسبة.

المكونات:

1/2 كيلوغرام من الروبيان الجامبو، مقشر ومزال القشرة والأمعاء
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 فصوص من الثوم، مفرومة
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
1 فلفل أحمر حار، مفروم (اختياري)
1/2 كوب من الطماطم المفرومة
1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة عمل روبيان جامبو :

في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضيفي الثوم المفروم والبصل إلى الزيت المسخن وقلبيهم لمدة دقيقتين حتى يصبحان ناعمين ومتساوين.
إذا كنت تستخدم الفلفل الحار، أضيفيه إلى المقلاة وقلبي المكونات لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي الروبيان الجامبو المقشر إلى المقلاة وقلبيه مع الثوم والبصل لمدة 3–4 دقائق حتى يصبح الروبيان وردي اللون ومطهو بشكل جيد.
أضيفي الطماطم المفرومة إلى المقلاة وقلبيها مع الروبيان لمدة دقيقتين.
أضيفي عصير الليمون الطازج إلى المقلاة وقلبيه مع المكونات الأخرى.
قدمي الروبيان جامبو الساخن على طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس المفروم.
قدمي الروبيان جامبو الساخن مع أرز أبيض أو خبز لبناني واستمتعي بطعمه اللذيذ.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والمبسطة، يمكنك الآن طريقة عمل روبيان جامبو لذيذ وسريع في منزلك. هذه الوصفة الهندية مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية خلال الغداء أو العشاء. جربي هذه الوصفة واستمتعي بنكهة الروبيان الطازجة والمميزة في وجبتك.

ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة طريقة عمل روبيان جامبو