آلات غسل الأطباق الصناعية

[بيجروب]

مقالي القلي الصناعية
أ) مقالي القلي بالزيت
تستخدم مقالي القلي الصناعية في تحضير الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، والأسماك. تتميز هذه المقالي بحجمها الكبير وقدرتها على تحضير كميات كبيرة من الطعام في وقت واحد، مما يجعلها مثالية للمطاعم ذات الطلبات العالية.
تعرف على ادوات مطابخ وحلواني
ب) مقالي الهواء
للمطاعم التي تقدم وجبات صحية، تعتبر مقالي الهواء الصناعية خيارًا ممتازًا. فهي تستخدم الهواء الساخن لتحضير الطعام بشكل مقرمش دون الحاجة إلى استخدام الزيت، مما يوفر خيارًا صحيًا للعملاء ويقلل من استهلاك الزيت.

4. معدات التبريد والتجميد الصناعية
أ) ثلاجات الفريزر الصناعية
تستخدم ثلاجات الفريزر الصناعية لتخزين كميات كبيرة من المكونات الغذائية والحفاظ عليها طازجة لفترات طويلة. يمكن لهذه المعدات تخزين اللحوم، الخضروات، والمأكولات البحرية بكفاءة عالية، مما يساعد في تقليل الهدر وضمان توفر المكونات باستمرار.

ب) ثلاجات العرض الكبيرة
في المطاعم التي تعرض منتجات مثل السلطات أو الحلويات، تعتبر ثلاجات العرض الكبيرة أداة ضرورية. فهي تتيح للعملاء رؤية الأطعمة المعروضة مع الحفاظ على جودتها وطازجتها.

5. آلات غسل الأطباق الصناعية
أ) غسالات الأطباق الكبيرة
تلعب غسالات الأطباق الصناعية دورًا محوريًا في الحفاظ على نظافة الأواني والأطباق بسرعة وكفاءة. يمكن لهذه الآلات غسل كميات كبيرة من الأطباق في وقت قصير جدًا، مما يساعد في استمرار العمل دون انقطاع أو تأخير.

ب) معدات التجفيف والتعقيم
بالإضافة إلى غسالات الأطباق، تحتاج المطابخ الصناعية إلى أجهزة التجفيف والتعقيم لضمان تقديم الأطباق والأواني نظيفة ومعقمة بشكل كامل. هذا يسهم في تحسين مستوى النظافة والصحة في المطعم.