الملوخية بشوربة اللحمة

[محمد ناجى]

الملوخية بشوربة اللحمة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي والمطبخ الهندي، وتتميز بطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية. تُعتبر الملوخية من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن، وعنصراً أساسياً في العديد من الوصفات التقليدية في المنطقة العربية. في هذا النص، سنستعرض طريقة عمل الملوخية بشوربة اللحمة بالتفصيل.

المكونات:

لحمة: يُفضل استخدام لحم الغنم أو البقر، مقطعة إلى قطع صغيرة.

ملوخية: يمكن استخدام الملوخية الطازجة إذا كانت متوفرة، وإلا يُمكن استخدام الملوخية المجففة.

بصل مفروم.

ثوم مهروس.

كزبرة وبقدونس مفرومين.

ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مكعبات مرق اللحم.

ماء.

في الختام، تُعد الملوخية بشوربة اللحمة واحدة من أشهى الأطباق في المطبخ العربي والمطبخ الهندي، وتتميز بمذاقها الشهي وفوائدها الغذائية العالية. إذا كنت تبحث عن وصفة تقليدية شهية ومغذية لتحضيرها في المنزل، فإن طريقة الملوخية هذه هي الخيار الأمثل لك ولعائلتك. جرب هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بتناول وجبة لذيذة ومشبعة مع أحبائك.

ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة طريقة عمل الملوخية بشوربة اللحمة